怕買到皮厚肉少!榴槤怎麼挑才好吃「請牢記5點」 太漂亮的「先別急著買」
時間過得真快,一轉眼又到了吃榴槤的季節,無論是水果店還是超市,甚至路邊的小攤販,都開始販賣榴槤。對於喜歡吃榴槤的朋友來說,簡直就是福利時刻,路過賣榴槤的店家時,總會忍不住停下腳步,被那股特別的「香味」(有人覺得是臭味)吸引,買一顆解解饞!雖然買榴槤很簡單,但很多朋友其實不知道、應該怎麼挑選?才能買到肉多又甜美的榴槤。
因為榴槤都是帶殼販賣的,在殼沒打開的情況下,沒人知道裡面的果肉究竟是什麼樣子?整個挑選的過程就好像開盲盒,好壞全憑運氣。如果運氣比較好,開出來的果肉鮮糯肥美、數量還多;若運氣不好的話,開出來的果肉就讓人忍不住唏噓了...挑選榴槤也是有技巧的,只要牢記「這五句順口溜」,保證挑出來的個個是精品。
1、尖刺酥軟肉多多
榴槤的表面通常都布滿了尖銳的刺,可不要小看這些刺,它可是我們判斷榴槤好壞的重要標準!如果外表的刺軟爛且稀疏,那就說明榴槤成熟度比較高,果肉飽滿。若外面的尖刺特別扎手,還帶有青色,那麼就說明榴槤還未成熟。
2、體態豐盈果肉多
在挑選榴槤的過程,我們應該儘可能挑那種體態豐盈的榴槤,越是圓潤的榴槤,其果肉狀態就可能越飽滿,越是身材苗條、長相漂亮的榴槤,往往果肉都比較少。把這種榴槤買回家,只會讓自己後悔得直拍大腿,千萬不能因為榴槤的長相、而錯怪它。
3、越醜越鼓越美味
都說人靠衣裝馬靠鞍,好的衣服確實能給人帶來自信和機會,這種情況不僅應用在人身上,套在水果身上、也同樣適合。越是那種外觀漂亮的榴槤,受歡迎程度就越高,反觀那些醜的榴槤、經常會被剩下來,其實很多人都不知道,越醜越鼓包的榴槤越美味,至於那些外觀漂亮的榴槤,大多都不如人意。
4、手柄越粗皮越薄
有經驗的朋友就知道,在購買榴槤時、也會觀察榴槤的手柄。同樣大小的榴槤,如果手柄越粗,那就說明榴槤的皮越薄,皮越薄就意味著果肉越飽滿。下次不知道如何挑選榴槤的話,就可以採用這種方法去挑選。
5、裂嘴榴槤不能要
在買榴槤時,我們經常會看到一些裂嘴的榴槤,有人認為:越是裂嘴的榴槤,成熟度就越高。而且看裂嘴處、還可以直接觀察到裡面,從某種程度上來講,感覺沒什麼問題,但出於安全考慮,還是不建議大家購買這種榴槤,因為裂嘴的榴槤可能會滋生大量細菌,當細菌進入到人體,也會對我們的身體健康、造成一定影響。
參考來源:今日頭條